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La quiche savoyarde

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Ce soir, repas en famille ! Et si on faisait une délicieuse quiche au fromage ? Voilà une idée qui va faire fondre votre apprenti cuistot. Notre recette à quatre mains.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

2 pommes de terre des tranches de tomme de Savoie

1 grosse tomate 3 œufs entiers

1 verre de crème fraîche

du sel

du poivre

quelques tranches de lard.

Etape 1

• Râpez les pommes de terre directement sur la pâte feuilletée puis demandez à votre enfant de bien étaler les morceaux dans le plat à tarte.

Etape 2

• Demandez à votre enfant de disposer délicatement les tranches de tomme de Savoie puis la tomate en rondelles sur les pommes de terre.

Etape 3

• Battez les œufs avec la crème fraîche et le reste des ingrédients durant quelques secondes. Versez sur le plat. Enfournez une demi-heure au four, thermostat 7 (210 °C). Servez.

Conseil +

Pour changer, vous pouvez remplacer la tomme de Savoie par du comté, de l'emmenthal ou du gruyère, voire tout autre fromage !

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